VIGNOBLE
Rive gauche du Tarn : confère aux vins produits structure et équilibre.
Rive droite du Tarn : propice à l’élaboration de vins aromatiques et gouleyants
CEPAGE
Loin de l’Oeil et Sauvignon
VINIFICATION
Pressurage pneumatique fractionné après une brève macération pelliculaire. Fermentation alcoolique thermo régulée. Elevage quelques mois sur lies fines.
Contient des sulfites













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