Faiveley – Clos des Cortons 2017

Privilège du monopole, ce Clos des Cortons est l’un des deux seuls Grands Crus de Bourgogne à porter le nom de son propriétaire, l’autre étant la Romanée-Conti. Excusez du peu. Cela ne se fit pas sans mal car Georges Faiveley dut aller jusqu’à la Cour de Cassation en 1937 pour pouvoir associer définitivement son nom à ce lieu.

La parcelle couvre 3 hectares d’un sol riche en oolithes ferrugineuses, exclusivement consacrés à l’inévitable pinot noir. L’élevage a lieu dans les splendides caves de la Maison Faiveley. Il dure de 16 à 18 mois pour cette cuvée qui se pare d’une robe noire assez intense.

Son nez, aux flaveurs fruitées et boisées, est puissant et concentré. L’attaque en bouche est vive, avec des tanins fermes et bien enveloppés. Le Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley est un vin persistant, avec beaucoup de volume, taillé pour la garde, qui peut aller jusqu’à 15 ans selon les millésimes.

2017 est un millésime précoce. Les vendanges ont débuté le 29 août, les grappes étaient bien fournies suite à une excellente floraison fin mai. Les conditions climatiques plutôt favorables donnent aux vins charme et générosité. 2017 est un millésime classique que l’on pourra aussi apprécier dans sa jeunesse.