Véritable chef-d’œuvre, The Nikka Nine Decades est le résultat de l’assemblage de 50 whiskies. Écrivant, note par note, la partition d’une épopée commencée en 1934, cette cuvée anniversaire est composée de whisky tiré du plus vieux fût conservé par Nikka, un Yoichi distillé en 1945, de plusieurs millésimes du même single malt des années 1950 à 2020, de Miyagikyo des années 1960 à 2020 et de Coffey Grain et Coffey Malt des distilleries Nishinomiya et Miyagikyo, ainsi que de whiskies de grain plus récents de Moji et Satsuma Tsukasa. Faisant écho aux liens historiques de Nikka avec l’Écosse, l’assemblage intègre également du Ben Nevis des années 1960 à 2020. Resplendissante d’une maturité épanouie et en même temps remarquablement jeune d’esprit, sa palette aromatique et gustative est traversée par des séquences tourbées, fumées, abricotées et épicées qui incarnent avec brio le style Nikka Whisky.
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