BARBANCOURT Haïtian Proof 55% RHUM BLANC (HAÏTI) 70cl

La Distillerie Barbancourt :
Les Rhums Barbancourt ont été fondés en 1862, par les frères Dupré et Labbé BARBANCOURT.
Le principe de la double distillation et le vieillissement en fûts de chêne selon la tradition cognaçaise sont repris pour créer un rhum à l’image d’Haïti.
En 1906, Dupré Barbancourt devient l’unique propriétaire car Labbé décide de quitter la compagnie.
Après la mort de Dupré Barbancourt en 1907, c’est sa femme Nathalie Gardère qui gèrera la distillerie jusqu’à sa mort.
En 1946, Jean Gardère, le neveu de Nathalie, installe la Distillerie Barbancourt dans la Plaine du Cul-de-Sac (partie ouest d’Haïti) et constitue une société avec ses sœurs comme commanditaires.
En 2010, la distillerie est endommagée par un séisme et Thierry Gardère, le fils de Jean, a pour mission de remettre la distillerie sur pied.
En 2020, Delphine, l’héritière de Thierry Gardère, devient la propriétaire des Rhums Barbancourt et perpétue les traditions familiales tout en y apportant sa vision contemporaine.
Haïtian Proof :
Rhum translucide élaboré à partir de pur jus de canne à sucre.
Notes gustatives :
Un nez très floral avec des notes d’agrumes.
La bouche est épicée avec des notes de jus de cannes fraîches et d’eucalyptus.
La finale est savoureuse et légèrement poivrée.
Conseils de dégustation :
Il se déguste pur ou en cocktail.