Château Moulin Saint-Georges 2020

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Situé au cœur de l’appellation Saint-Emilion, face au célèbre Château Ausone et autre pépite de la famille Vauthier, le Château Moulin Saint-Georges possède un vignoble de 7 hectares dont les parcelles se situent sur un terroir argilo-calcaire. L’encépagement est constitué de merlot(80%) et cabernet franc (20%).

Pauline Vauthier, qui vinifie les deux crus (Château Ausone et Château Moulin Saint-Georges), réalise un magnifique saint-émilion intense, racé, mais jamais lourd. La régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables. Le seul regret concerne les quantités disponibles… La Revue du Vin de France

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• Grillade de bœuf
• Entrecôte aux échalotes
• Perdreaux aux truffes
• Chapon braisé au vin rouge et gratin de céleri
• Cailles farcies aux raisins et foie gras
• Brie de Meaux et de Melun

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

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Notation

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94/100

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93-95/100

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92,5/100

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Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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