Domaine de NERLEUX – SAUMUR-CHAMPIGNY Cuvée des Nerleux 2022

 

Le vin : Le Saumur-Champigny Cuvée des Nerleux du domaine est élaboré avec des vignes situées sur des terres argilo-calcaire. Le sol est travaillé avec un couvert végétal un rang sur deux. Le vin est composé avec 100% de Cabernet Franc. Les vendanges sont faites mécaniquement et sont totalement éraflées. La macération dure 16 jours avec un contrôle de la température (23-26°C) et une légère oxygénation en fin de fermentation. L’élevage est court et est fait en cuve inox avec une oxygénation douce avant la mise en bouteille.

 

Le Domaine de NERLEUX se trouve à Saint-Cyr-en-Bourg, dans le Maine-et-Loire, en bordure de l’appellation Saumur-Champigny. La commune repose sur le plateau turonien, avec des sols de tuffeau jaune / calcaire — un substrat classique de la vallée de la Loire, capable de retenir l’eau en période humide et de la restituer en période sèche, assurant ainsi une certaine régulation hydrique.

Le Domaine de Nerleux (« Loups Noirs » en vieux français) est une propriété familiale depuis les années 1870, lorsqu’Eugène Neau — issu d’une lignée de vignerons — acquit le lieu pour étendre ses vignes.

Au total, ce sont neuf générations de vignerons qui se sont succédé à la tête du domaine, en 2010 Amélie NEAU prend la relève, première femme de cette descendance. C’est elle qui a impulsé la conversion des vignes en bio, entraînant avec elle toute l’équipe de l’exploitation viticole.

Le Domaine de Nerleux s’étend sur 30 ha de vignes plantées essentiellement en Cabernet franc et Chenin, pour des vins d’appellations Saumur-Champigny, Saumur Blanc, Saumur Rosé, Crémant de Loire et Coteaux de Saumur. D’autres cépages ont été plantés récemment pour diversifier la production du domaine.

Le style général des vins du domaine se caractérise par l’élégance, la fraîcheur, la finesse des tannins, avec une expression directe des fruits rouges/noirs, des nuances florales et une belle tension minérale.

Le Domaine de NERLEUX incarne avec finesse la rencontre entre un terroir ligérien riche (tuffeau, calcaire), une lignée familiale enracinée dans le temps, et un esprit contemporain respectueux de l’environnement.

 

 

L’AOC SAUMUR-CHAMPIGNY se situe principalement dans le département du Maine-et-Loire. Elle englobe neufs communes situées à proximité de la commune de Champigny : Chacé, Dampierre-sur-Loire, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Varrains.

Le vignoble trouve ses origines dès l’époque romaine, mais c’est au Moyen Âge, sous l’impulsion des moines, qu’il se développe véritablement. Mais son histoire remonte surtout au XVIIe siècle, lorsque les vignerons locaux ont commencé à cultiver les vignes sur les coteaux calcaires qui bordent la Loire.

Un vin favori des écrivains : Le Saumur-Champigny était très apprécié par Rabelais, qui le mentionne dans ses œuvres sous le nom de « breuvage des rois et des savants ».
L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est reconnue le 31 décembre 1957, garantissant ainsi son authenticité et sa qualité. L’AOC s’étend sur environ 1 600 ha de vignes.

Les vignes de Saumur-Champigny poussent sur des sols calcaires et argilo-calcaires issus du tuffeau, une roche emblématique de la région. Ce sol, à la fois drainant et riche en minéraux, permet aux racines de puiser des nutriments en profondeur, apportant ainsi une belle complexité aux vins.

Bénéficiant d’un climat océanique tempéré, l’appellation profite de l’influence de la Loire, qui adoucit les températures et limite les écarts thermiques.

Le Cabernet Franc (ou breton) est le cépage roi de l’appellation. Il représente quasiment 100 % de l’encépagement. Parfois, des touches de Cabernet Sauvignon ou de Pineau d’Aunis peuvent être présentes, mais elles restent très minoritaires.

Les Saumur-Champigny se distinguent par leur fraîcheur, leur souplesse et leurs tanins fins. Ils offrent généralement une belle expression aromatique avec des notes florales (violette, pivoine) et une légère touche poivrée. Le vin peut être dégusté jeune, sur le fruit, ou après quelques années de garde (5 à 10 ans) pour développer des notes plus complexes, de sous-bois et de cuir, il est le compagnon idéal des repas conviviaux.