Château Petit-Village 2022

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Château Petit-Village est situé sur la partie la plus haute du magnifique plateau de Pomerol, sur un terroir constitué de belles graves, au coeur même de l’appellation. Son vignoble de 10,5 hectares, en triangle d’un seul tenant, dispose d’une situation de choix pour produire de très grands vins fidèles à ce terroir d’exception.

Son terroir est composé de graves rubéfiées profondes constituées de quartz et de silex sur un sous-sol argileux, caractéristiques des grands vins de Pomerol. À chaque terroir correspond toujours un cépage qui lui est fidèle. À Château Petit-Village, chaque parcelle, avec sa personnalité, est plantée avec le cépage adapté. Le Merlot prédomine sur la propriété (75%) : il constitue la chair du vin et lui confère son velouté, sa rondeur, sa générosité. S’ajoutent le Cabernet Franc (18%) et le Cabernet-Sauvignon (7%), cépages indispensables pour la structure et la complexité.

Le domaine produit un second vin « Le Petit » de Petit-Village.

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• Carré d’agneau aux cèpes
• Magret de canard au miel
• Entrecôte marchand de vin
• Faisan Souvaroff
• Cœur de Neufchâtel

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

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Notation

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97-98/100

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96-98/100

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95-96/100

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94/100

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91-93/100

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Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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