Château MONTUS – MADIRAN 2016

Plongez dans l’intensité du MONTUS 2016 : ce grand vin de MADIRAN

Le Château MONTUS, piloté par Alain Brumont, est l’un des fleurons de l’appellation AOC MADIRAN. La cuvée incarne parfaitement la signature du domaine : terroir affirmé, cépage typique, élevage soigné.

Les vignes sont plantées sur de fortes pentes, souvent entre 20 % et 40 % d’inclinaison, exposées Sud ou Sud-Ouest, sur des sols de galets roulés recouvrant un sous-sol argilo-marné ou argileux, typique du Vic-Bilh. Les rendements sont faibles, autour de 5 à 6 grappes par pied, ce qui témoigne de la concentration recherchée.

Pour le Millésime 2016, après un hiver doux, le printemps a été perturbé par des épisodes défavorables, puis été chaud et sec avec un mois d’août très marqué. Résultat : pertes de volume importantes mais raisins de belle maturité pour ceux bien conduits.

La cuvée est un assemblage de 80 % de Tannat et 20 % de Cabernet Sauvignon.

La vendange est manuelle puis la vinification comprend une macération longue (entre 3 et 6 semaines) et une fermentation à environ 28 °C dans des cuves bois ou bois/cuivre selon les lots.

L’élevage s’effectue pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves à hauteur de 60 à 80 % neuves.

Le recours à un élevage important (et forte proportion de bois neuf) permet de structurer le vin, d’enrober les tanins et de stabiliser la matière avant mise en bouteille.

Le 2016 du Château MONTUS représente un sommet de qualité dans l’appellation MADIRAN : style dense, structuré, et conçu pour durer. Un vin de référence pour l’amateur averti, à savourer après quelques années ou à conserver pour révéler toute sa profondeur.

 

Le Château MONTUS est implanté à Castelnau-Rivière-Basse, dans l’appellation Madiran. Le domaine est connu pour sa situation sur des coteaux à forte pente, où les sols sont constitués de galets rouges issus des premiers reliefs des Pyrénées.

Le domaine tel qu’on le connaît aujourd’hui a été acquis en 1980 par le vigneron Alain BRUMONT, déjà en place dans la région. Son ambition : valoriser le cépage local majeur, le Tannat, et montrer que le Madiran pouvait produire des vins de classe mondiale. Le vignoble existait auparavant dans un état plus modeste ; Alain Brumont rénova le château, restructura les vignes et affina la vinification.

Le domaine bénéficie de parcelles plantées sur des sols de galets et argiles – les fameux « galets rouges » qui recouvrent le sous-sol, typiques des terroirs de Montus.

Le cépage phare est le Tannat, largement dominant dans l’assemblage de Montus, notamment pour la cuvée de prestige. En complément, on trouve le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc dans certains assemblages.

 Les pratiques de vinification sont ambitieuses : macération longue, élevage important, sélection rigoureuse des parcelles. Par exemple, la cuvée « Prestige » est produite pour la première fois en 1985 à 100 % Tannat.

Les vins de Château Montus s’affirment comme des références : robe noire, arômes de fruits noirs, de réglisse, d’épices, tanins soutenus, long potentiel de garde. Avec l’âge, ils s’assouplissent et gagnent en complexité. Certains critiques les rangent parmi les « icônes du Sud-Ouest ».

Château MONTUS est un domaine emblématique de l’appellation Madiran, incarné par l’ambition d’Alain Brumont de valoriser le terroir et le cépage Tannat. Pour tout amateur sérieux de rouge structuré et enraciné, Château Montus offre une belle voie d’exploration.

 

 

L’AOC MADIRAN est située au pied de la chaîne pyrénéenne, dans le pays du Vic-Bilh. A 40 Km de Pau, le village médiéval de Madiran donne son nom au vignoble dont l’origine remonte à l’Antiquité.

Du XVI au XVIIIe siècle, les vins de Madiran connaissent un âge d’or : François 1er en parle comme « un vin de Seigneur qui vieillit fort bien » et Henri IV le fait découvrir à ses hôtes dans son Château de Pau.
C’est en 1948 que commence l’histoire moderne des vins avec l’obtention de son AOC.
L’aire viticole s’étend sur 1300 ha répartie sur 3 départements, le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantiques.
Le climat de la région est sous l’influence océanique de l’Atlantique : humide au printemps, frais et sec en été, puis chaud et sec.
L’appellation est composée de sols disparates, où l’on va retrouver principalement de l’argileux-calcaire, des argiles ou des galets roulet.
Pour répondre au cahier des charges et aux exigences de l’AOC, le Madiran doit comprendre lors de l’assemblage au moins 50 % de Tannat, cépage autochtone qui est à la base de l’identité et de l’originalité des vins de Madiran. D’autres cépages complètent la composition, tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Fer-Servadou.
Les vins de Madiran offrent à la dégustation de jolis arômes de fruits noirs comme la mûre ou le cassis et de fines notes d’épices. Bon vin de garde, ses tanins s’arrondissent avec les années, laissant apparaitre des arômes plus aux notes de torréfaction qui vous séduiront.
Sachez que sur ce même terroir est produit aussi un vin blanc, sec ou moelleux, prestigieux : le Pacherenc-du-Vic-Bilh.

L’appellation Madiran est un joyau du Sud-Ouest français, à la croisée des Pyrénées et de l’Atlantique. Sa longue histoire, son terroir exigeant, son cépage emblématique (Tannat) en font un vin de caractère, profond, de garde. Le Madiran mérite toute l’attention de l’amateur de vins structurés et authentiques.