Raclette au Poivre

La Raclette au poivre est un fromage artisanal à pâte pressée non cuite, préparé à partir de lait cru de vache. Du fait de son processus de fabrication, elle se reconnaît par sa croûte naturelle brune ainsi que sa pâte lisse et ferme, parsemée de poivre moulu. Ce fromage se présente sous la forme d’une grosse meule cylindrique. Sa teneur en matières grasses est de 28 %, ce qui en fait l’un des fromages les plus allégés de sa variété.

Retrouvez aussi ce fromage dans notre box raclette.

Prix au kilo : 31,50 € / Kg (soit 9,45 € les 300g)